静岡県の茶草場農法とは？│世界農業遺産に認定

平成２５年５月、「静岡の茶草場農法」が世界農業遺産として認められました。

茶草場農法とは、秋冬期に茶園周辺のススキやササなどの草を狩り、茶園に敷く、伝統的な農法です。

世界農業遺産とは、地域環境を生かした伝統的農法や、生物多様性が守られた土地利用のシステムを世界に残す目的で創設されました。
これまでに今回の「静岡県の茶草場農法」と下記を含め世界で２５地域が登録されています：

１・チリのチロエ農業・・・馬鈴薯農法
２・ペルーのアンデス農業・・・馬鈴薯農法
３・フィリピンのイフガオの棚田・・・水稲農法
４・インドのカシミールのサフラン農業・・・サフラン栽培
５・タンザニア・ケニアのマサイの伝統・・・牧畜農業
６・アルジェリア・チュニジアのマグリブのオアシス・・・ナツメヤシ、果物、野菜
７・中国の水田養魚・・・水田での田魚の役割
８・中国のハニ族の棚田
９・中国の万年の伝統稲作
１０・中国のトン族の稲作、養魚、養鴨

いずれも先祖伝来の知恵や知識を生かしつつ、また地域の多種多様な自然と一体化した生産性の高い農業のあり方で素晴らしいものばかりです。

そこでなぜ、「静岡の茶草場農法」が認められたのか？

理由は：

・対象地域（掛川市、菊川市、島田市、牧之原市、川根本町）では茶は古くから重要な農作物であり、茶の関連産業も多く集積している。
・茶草場では300種類以上の草花が確認されており、うち絶滅危惧種9種が確認されるなど、生物多様性が保たれている。
・茶園に敷き草を施すことは地温の調整、土壌の水分保持、雑草の抑制、土壌の肥料の流出防止、有機物の供給などの効果があると考えられる。
等、農業生産のための努力が生物多様性の保全と両立していることに非常に価値がある。

こんな財産を我々は持っているのです。誇りをもって緑茶の生産を未来に向けて伝えてゆきましょう！

＜出典：農林水産省ホームページ、静岡県公式ホームページ＞